観光ルート

いつもコメントを寄せてくださる関東在住の「とうちゃん」さんは「北海道が好き！」というブログをお持ちです。
きっと、ワタシより札幌の美味しいお店を知ってらっしゃるはず。

今日は、もしもワタシが観光するなら・・・。
そんな気持ちで書いてみます。

小樽から余市へ。
ニッカウヰスキーを見学。創始者の竹鶴政孝さんとリタ夫人のことを書いた本もありますよね。
駅の近くの市場二階「かねざき商店」でお魚や丼ものを。

そのままニセコ方面へ。
有島記念館は何度訪れても素敵なところです。
ここでワタシの友達が最近カフェを始めたので、そこにも寄りたい。
ブログ「太陽のしたで」をどうぞ♪

札幌円山の「カフェ　パライゾ」の姉妹店「ピッツッァリア　ニセコ　パライゾ」へ。http://niseko.cafe-paraiso.com/
（あ、月曜定休です。）
おそばなら倶知安町富士見463−5「羊蹄山」、お豆腐を買いに「湧水の里」に立ち寄って帰路に着く。

こんなんで、いかがでしょう？

小樽から真っ直ぐ札幌方面でしたら、円山方面でお食事もいいですね。

自分で作る体験手作りビールをお土産にするのも面白そうです。
「体験工房　手づくり麦酒 」札幌市東区北26条東1丁目3番8号
http://www.2002cb.co.jp/
（あ、ここも月曜定休です〜。）

麺食い王、とうちゃんさんのサイト「北海道が好き！」
http://ameblo.jp/kwsc/
いつも参考にさせていただいてます。

ぶた丼

豚丼といえば「帯広」ですが、道北生まれの友達は小さい時から近所（つまり道北です）で食べていたそうです。
道南にはあったかどうか・・・記憶にはないのです。

とっても豚丼が食べたくなって「黒兵衛」へ。
（「炭焼豚どん　ふじや旭ヶ丘店」というのが正式な名前のようです。）
駐車場が広くて便利です。
お昼は混んでいます。




豚丼のほかに、炭焼ハンバーグ、お魚定食や鶏唐揚定食、石焼ビビンバもあります。
今回はランチ豚皿膳。
ちょっと期待が大き過ぎました・・・。
でも、温泉たまごや炊き合わせなどが美味しかったです。

■炭焼豚どん　ふじや旭ヶ丘店
札幌市中央区南11条西22丁目2-3
11:00〜23:00
http://fuji-ya.jp/
お持ち帰り、出前もＯＫ！
公式サイトに載っていないメニューが結構あります。

喫茶店でのんびり？

久しぶりに「みんたる」に行ってきました。
オーナーのみかよちゃんのパワーで元気になります♪
のんびりしながら元気ももらって来ました！



コーヒーはエスプレッソにしました。
喫煙の灰皿はおそとにあります。自然の灰皿。

偶然、昔の知り合いに会いました！
こんなことも楽しい「みんたるパワー」です。
これで10年越しで借りていた本を返せそうです。（←おいおい・・）


ドリンクいろいろ。
ランチは日替わりがお肉かお魚を選べます。他にはカレー、ナシゴレン、タコライスもあります。

●みんたる
http://www.mintaru.com/
イベントもいろいろ♪
今月29日〜来月7日はお休みですよ！
いい季節には、ベランダも♪
（でも、ここは店内のほうが絶対面白いです。）

「ながみつファーム」の続き

昨年のブログで「ながみつファーム」について気になっていると書きました。
これが、その時の記事　http://open-air.seesaa.net/article/7473401.html

ここは、農場の中にオープンガーデンがあります。
そして、オープンした「ファームレストラン」の名前ですが「農園の四季」というそうです。
レストランは金曜日から日曜日、それに祝日のみの営業。

ファームの有精卵を使った「紅茶のカステラ」がパティスリー「ドルチェヴィータ」というお店にあるそうです。ここはランチも好評らしいです。


■ながみつファーム
札幌市清田区有明217
「農園の四季」は11時から3時。金曜日から日曜日、それに祝日のみ営業。

■ドルチェヴィータ
札幌市清田区美しが丘2-2-9-10
10:00〜19:30
水曜定休

ローカル誌「HO」の桜特集

最近買っているのが「HO」。
道内の桜の特集で、かなり楽しめます。
桜肉が載ってるところで笑いました。

書店やコンビニで是非！

プロヴァンス料理

今行きたいお店は、道立美術館に近い「レストラン　プロヴァンサル　キムラ」です。
ある日、「セラヴィ」でランチをしようとお店の前まで来て見ると黄色いお店に替わっていました。混んでいそうなので、素通りして馴染みのお店へ行ったわけですが、その黄色のお店こそ「レストラン　プロヴァンサル　キムラ」だったのです。

シェフのブログはふたつありますが、こちらのブログのほうが面白いと思います。シェフのまかないご飯なんかも載っていて。
http://blog.livedoor.jp/provencal2/


■レストラン　プロヴァンサル　キムラ
札幌市中央区北３条西１８丁目２−４北３条ビル１階
11:30〜15:00（LO14:00）/17:30〜22:30（LO21:00）
月曜日、第２日曜日定休
公式サイトhttp://www7a.biglobe.ne.jp/~provencal/

平岡公園近く・・・「肉の割烹 田村」

用事があって出かけた先、考えてみたら足を伸ばせば焼肉屋さんに行けそうだ♪
そこで、前から行きたかったお店「肉の割烹　田村」の平岡店へ。



友達と「スタミナセット（和牛中落ちカルビ、サガリ、赤センマイ）」1,280円と「和牛カルビ、牛ホルモンセット」1,380円をオーダーしました。
ごはん、味噌汁、サラダ、カクテキ、焼野菜、サンチュが付いています。
焼野菜はニンジン、たまねぎ、赤ピーマン、カボチャ、にんにくの芽、さつまいも。なぜか、さつまいもが美味しい♪（実は不得意ですが）

どれも美味しく、塩でいただくのも肉の旨味が味わえて良かったです。
自分でバーベキューをする時以外はタレで食べるのですが、ここは塩もイケマス♪

ちょっと、体調不良なのか・・・。
お肉を少し残してしまいました！（ありえない・・・。）
スタッフの方が気遣ってくださいました。ちょっとした言葉が嬉しいですね。

ホットペッパーのクーポンでコーヒー付きになりました。（ウーロン茶でもいいそうです。）

■肉の割烹　田村　平岡店
札幌市清田区平岡７条３丁目１８ー６
11:30〜14:30/17:00〜23:00
http://www.fmc-tamura.co.jp/

今年はリベンジするゾ、小樽の桜

昨年始めて「手宮公園」へ、桜を観に行きました。
寒かったせいか、塩害のせいか。あまり色が良くなかったし、とても満開とは言えないまま枯れているものもありました。



それでも、海を見下ろしながら桜が連なる様は美しいものですね。
今年は咲き乱れる桜をみたいと思っています。

■小樽・手宮公園
小樽市手宮１丁目
小さな植物園もあります

ネルドリップ

その昔、ネルドリップでコーヒーを淹れていました。
旅行から帰ってきて、ネルの手入れをしていないことに気が付いたのですが。
もうネルは使えなくなっていました。

毎日水に浸けて匂いが付くのを防がないといけないのが面倒で、ペーパーフィルターに替えたのです。

でも、やっぱりネルドリップのコーヒーを飲みたい！

今は無くなってしまったお店ですが、「羅賀丸」はネルで丁寧に落としたコーヒーを青磁のカップで出していました。
それはもう・・・美味しかったんです♪

「ネルをお湯で良く洗って天日干しにしておく」と大丈夫、と知り。
またネルドリップに戻してみようか、と思うこの頃です。

キャンプの朝は、ネルで淹れたコーヒーって素敵でしょ？

おなかに優しい「うどん」を食べに行く

うどんは円山の「座忘庵」で食べてしまうので開拓していませんでした。
今回はいつも混んでいる「三角山五衛門」さんで。

　

角煮はお持ち帰りメニューがあるくらい人気のようです。
若い人はたいてい「角煮セット」を食べていました。

ワタシは「うどんセット」のじゃこ飯にしました。

うどんは温かいほうで注文。

ご飯そのものが美味しいので、甘いじゃこの佃煮が合います。



実は甘くないジャコを想像していたので、若干ショックだったのですが、美味しかったです。
うどんは「おだし」でいただく関西風で、讃岐ほどコシが強くないためお腹に優しい感じがしました。

■うどん屋三角山五衛門
札幌市中央区宮の森4条7丁目2-32

お持ち帰りの「豚の角煮」は650円、「たれ付き、生うどん」は400円。
他にラーメンもありました。

なすの浅漬けとお酒

なすの浅漬けは夏になるとよく食べます。
小なすの皮が柔らかいものが手に入ったら自分でも漬けますけれど、これは買いました。

お供の日本酒は「杜氏の華」。
純米で飲みやすい、やさしいお酒です♪

陽が沈まぬうちに、お酒とは・・・。
ああ、カマドを返しそうでございます。

小樽でイタリアンなら「マルコポーロ」

観光客で賑わうイタリアン、でも美味しいですよ。
年に二回くらいずつしか行かないけれど、はずれたことはありません。

　

昨年の５月の時の画像です。レディースセットは1,575円だったと思います。
前菜はピクルス、甘エビ、鶏肉など。甘エビのフリット、コーンスープと続き、メインは和牛のマスタードソース。デザートは青林檎のシャーベットを添えたチョコレートケーキ。

■ヴェネツィア料理「マルコポーロ」
小樽市堺町５−３０
11：00〜21：15
無休（元旦は休みだったと思います）

ペレット

胴長で４つ足のかわいいヤツ・・・それは「フェレット」。
「ペレット」は？知ってます？
駅などに設置されたりして、目に触れる機会が増えてきたと思います。
「ペレットストーブ」のお話です。

木材を製材する際に副産物として出る皮やオガクズなどを加工したものが「ペレット」です。
専用のストーブは結構なお値段ですが、炎の揺らぎを観ることができて環境にも優しい。

海外産よりも手軽に購入できる国産が頑張りつつあります♪
デザインでも海外のものに負けないように頑張って〜！
いつか、ワタシも欲しいのです。

これは、無骨なデザインながら薪も焚ける優れもの。
http://www.craftman-pe.com/

ダンケシェ−ン ワイン＆ヨーロピアンダイニング

円山で欧州料理の「ケケレ」を開いていたシェフが店を移転、「ダンケシェーン」と「ラムハウス　ケケレ」の両方のお店を持っています。
「ダンケシェーン」でランチをしてきました。
シェフは気さくで腰が低く、料理も抜群に美味しいのに驚くほどリーズナブルに食べられるお店です。シェフのおすすめランチはフルコースで2,100円！

さて、今回の「ダンケランチ」は1,575円。
ワガママを言って、途中でコース変更。ワタシはお魚、友達はお肉にしました。
シェフは快く応じてくださったばかりか、ひとつのお皿にお魚とお肉を盛り付けてくださいました♪

前菜はたっぷり、「スモークサーモン、トントロのロースト、玉ねぎのムース（ピュレ？なんと言うのかしら？）、トルティージャ」。
サツマイモのスープ、そしてメインはお魚が「鱒のアメリケーヌソース風？（これも名前がわからない）」お肉が「牛ほほ肉の煮込み」でした。
最後のコーヒーもとても美味しく、すべて最高でした〜♪

　

　　

　


無農薬野菜を使い、素材は１頭マルゴトさばくシェフ。
ただでさえ忙しいのに「お店の内装デザインから工事まで」なんでもシェフがやってしまいます！
まだ、内装に手を加えたいのだそうです。

この日はシェフおひとりでしたから、二階席の様子をモニターで見ながらタイミングを計って料理を運んでいました。
一階席はカウンターのみで喫煙席です。
煙が気にならないのであれば、一階のカウンター席でシェフの無駄の無い動きを是非！ワタシは、ずーっと飽きずに見てました（笑）

ドアを開けてシェフ自らお見送りを・・・。
店の名通り、感謝に満ちたランチでした！

今度は左隣の「ラムハウス　ケケレ」も行くぞ！

■ダンケシェ−ン　ワイン＆ヨーロピアンダイニング　
札幌市中央区大通り西１６丁目１−２７
11:30〜14:00/17:30〜22:00
月曜定休
駐車場は向かいの日産のパーキングで１時間無料（パーキングの方も親切♪）
http://danke.cc/

ボトムズアップ ダイニングステーション

チラシを手に入れたので、ちょっとだけ。
４月３日（月）にオープンしたお店は西28丁目駅真上にあります。
土・日は地下鉄乗り放題「ドニチカ・カード」で寄ってみる、なんていう使い方もできますね。

ランチは松花堂弁当￥1,000、シーフードスパゲッティ￥800（スープ、サラダ付）など。
ディナーはトルコ風シシカバブ串￥320、牛肉のタタキさっぱり黒酢ダレ￥750、自家製つくね全種類盛り合わせ￥980など。

■ボトムズアップ　ダイニングステーション
札幌市中央区北4条西28丁目バスセンタービル2Ｆ（地下鉄直結）
11：30〜24：00（ＬＯ23：30）（ランチタイム16：00まで）
http://www.kitaichimeat.com
現時点では公式サイトは「北一ミート�梶vと「鶏屋とことん」の情報のみです。

今年観たい桜スポット

札幌は今日は雪！です。
なかなか春にならないのが北海道なわけです。
道央では大雪だそうです！

それでも、来月になればこぶしが咲き、桜が咲き、梅も咲き・・・。
素晴らしい季節がやってくるのです。

気が早いけれど。
今年観たい札幌近郊の桜スポットを・・・。



■澄川天神山
札幌市豊平区平岸2条17丁目1-80

国際ゲストハウスのある天神山。
ここは最も好きな場所です。
小さな日本庭園もあり、梅や桜ほかが観られます。
起伏のある場所でもあり、小高い上からは札幌市内を見下ろすことも。
札幌では珍しい枝垂れ桜が１本。
この木が満開だと１年いいことがありそうに感じます。

■平岡樹芸センター
札幌市清田区平岡4条3丁目
開園時間：８：４５〜１７：１５
月曜休園（月曜が祝日の場合は火曜日）

昨年秋には紅葉を観に行きました。
桜も咲くので、春にも一度は訪れたいところです。
平岡梅林公園が近いので、どちらも楽しみたいのです♪

■？
澄川の桜。
これは情報が錯綜しております（笑
とっても素敵なスポットがあるらしく、確認したら載せますね。

とりあえず、絶対行きたい場所を書き出してみました。
桜の季節は短いので、どのくらい観られるのかはわかりませんが。
今から楽しみです♪